Cotton & Cream: ‘Genieten van dit Mexicaanse lekkers’

Een snelle hap wil je – vooral in de nachtelijke uurtjes – makkelijk naar binnen kunnen werken. En als het even kan ook nog een beetje gezond. Een verse hap zou natuurlijk helemaal mooi zijn, maar de verwachtingen van “fast food” zijn vaak niet al te hoog. Goed nieuws voor snelle hap-fans zoals ik, die makkelijk, gezond en vers graag combineren. Afgelopen vrijdag is namelijk de Salsa Shop in Amsterdam geopend. Mexicaanse, gezonde maaltijden die tot ver na middernacht te bestellen zijn.

Gezonde, lekkere hap
Wanneer je na een stapavondje zin krijgt in een lekkere hap, heb je meestal niet het geduld om achter het fornuis kruipen. De bende die je dan de volgende ochtend op het aanrecht aantreft daar word je ook niet vrolijk van. Maar ook op een luie zondag kun je wel eens een makkelijke hap gebruiken. De Salsa Shop begrijpt dat en biedt smaakvolle, verse Mexicaanse maaltijden aan, voor een lekker prijsje en in het weekend tot drie uur ‘snachts verkrijgbaar. Om mee te nemen of daar op te eten. Tussen de cactussen en met een Margarita in je hand is dat prima vertoeven.

“What you see is what we wrap”
De (jonge) eigenaren van de Salsa Shop zijn geïnspireerd geraakt door Mexicaanse eettentjes in de US die daar razend populair zijn. Niet zo gek natuurlijk, met bonen, avocado en groenten als belangrijk onderdeel van de maaltijd is Mexicaans eten voedzaam, gezond en lekker. Ook in Amsterdam kun je nu genieten van dit Mexicaanse lekkers. In de Salsa Shop staan boritto’s, kleine taco’s, een buritto bowl (skinny-proof, met alleen de vulling) en salade’s op het menu. Daarbij heb je keuze uit verschillende soorten vlees, groenten, salsa’s en sausjes. Heb je nog niet voldoende smaak op je bord liggen, kun je er altijd nog een scheutje Cholula overheen doen, een pittige Mexicaanse saus die nog nauwelijks in Nederland verkrijgbaar is.

View the full review here.